近日，福鼎地区下起了大雪

山区降雪超过30厘米

对此，不少茶友也着实为

福鼎白茶捏了一把汗

这场大雪对福鼎来讲，到底是忧是喜？

答案自然是喜！

《本草纲目》中对“雪水”有过这样的评价:“腊雪甘冷无毒，解一切毒，治天行时气瘟疫。”雪中含有大量的氮化物，而更多的氮素含量会带来什么影响呢？氮素能够促进茶叶的生长，给茶芽带去更多内含物质。这样的原料做出来的茶叶，会更耐泡，且更具层次感。

下雪意味着低温

冬天的严寒和雪的覆盖

为茶树创造了一个相对洁净的环境

可减少害虫和病菌的滋生

抑制虫害的发生

茶叶更香甜

此外，雪的反射作用可增强光照

覆盖在茶园上的雪就像一面镜子

折射出大量阳光，使茶树得到更多的光照

不仅可以促进茶叶的光合作用

还使得茶叶更为鲜绿

增强了白茶的色泽和口感

更为鲜甜、爽口

瑞雪兆丰年

2024年福鼎有机白茶

值得期待

拭目以待